WOOさんのキムチづくり体験

 

韓国6回目にして初の試み。

 

本場のキムチを作ってみようという事で申し込んでみました。

 

 

左の帽子をかぶっている女性がWOOさん。

 

 

IMG_2713.JPG

 

 

 

なんか、楽しそうでしょ!!

 

 

ウーさんはとても日本語が上手で優しくてちょー面白い。

 

(酔うとバシバシ叩かれます)

 

 

 

っていうか、本場のキムチを自分で漬けて持って帰れるから

 

ナントモ楽しいワケであります。

 

 

IMG_2709.JPG

 

 

予約をすると全部食材が用意されています。

 

 

IMG_2711.JPG

 

 

オイキムチも作ることが出来るので頼みました。

 

 

 

 

作り方の先生は、ウーさんのご主人。

 

 

とても丁寧に教えてくれます。

 

 

IMG_2719.JPG

 

 

 

 

 

本場のトウガラシ。

 

 

コチラのと香りが違います。

 

 

IMG_2721.JPG

 

 

 

 

ボウルに入れて・・・

 

 

 

IMG_2720.JPG

 

 

 

 

 

 

自分で細かく刻んだ大根とネギ? を入れてかき混ぜます。

 

 

IMG_2723.JPG

 

 

 

塩漬けされた白菜に一枚一枚この赤いのをぶち込んでいくのです。

 

 

 

必死だったので画像がありません。

 

 

 

 

 

 

ねっ!

 

 

オジサンたちも必死でショ!!!!

 

 

 

 

 

真剣過ぎて・・・・

 

 

 

 

こんなんなっちゃいました。。。。。。。

 

 

 

 

 

 

 

わははは・・・

 

 

普段からお家の手伝いしないから、、、ですョ!!

 

 

 

 

 

最後には、自分たちの作ったキムチのはしくれで乾杯します。

 

IMG_2725.JPG

 

 

 

 

なんでも自分の作ったものは美味しいですよね。

 

 

 

キムチは発酵食品なので14日くらいがおススメみたいです。

 

 

 

 

キムチづくりの体験出来て、楽しいし、作ったものを

 

 

持ち帰れて話題づくりも出来て安くて満点です。

 

 

※ WOOさんと夜一緒に飲みにも付き合ってくれました。(翌日寝不足)

  お友達が出来た感じです。。

at 18:57, yoko,

comments(0), trackbacks(0), - -

ピンス

 

先日、隣国へ行って来ました

 

向こうは暑くて30度。

 

 

お~~~あちぃ~~💦

 

って言うんで、ピンス(かき氷)をいっぱい食べてきました。

 

 

一つ目。

 

きな粉のピンス

 

 

DSC00756-672x372.jpg

 

 

向こうの氷はサラサラでベタベタしないのね。

 

 

パウダースノー食べてるみたいだった。

 

 

 

そして次、

 

 

P022261003_480.jpg

 

 

ショコラ!? オジサンでも旨い! と絶賛。

 

 

 

 

 

ホントは、このイチゴのが食べたかったんだけど、

 

 

2件行って両方とも売り切れ・・・

 

残念、、、

 

 

 

o0800080013211399726.jpg

 

 

どんぶり位の大きさに入っているので、みんな友達同士で

 

 

仲良くシェアして食べてました。

 

 

練乳ミルクは自分でつぎ足し放題。

 

 

 

 

 

 

人気メニューの2番目がコレ

 

 

 

IMG_2794.JPG

 

 

 

メロンのピンス。

 

 

日中歩いていて暑くて仕方なく、再びピンスのお店に。。。

 

 

メロンの半分がそっくりくり抜かれていて、

 

まずはナイフとフォークでメロンを食べながら氷を食べるのね。

 

 

ひとりで食べきれるかな!?? と思ったけど残念。

 

食べきれず、仲間を呼んで半分食べてもらいました。。

 

 

 

IMG_2793.JPG

 

 

しかし、オジサンふたりでかき氷なんて・・・

 

 

イイでしょ!!  

 

(かき氷が似合いませんね。。。笑)

 

だって周りはみんな若い子たち&カップルばかりでした。。

at 18:01, yoko,

comments(0), trackbacks(0), - -

ランチ

 

日本橋に建物の契約で出掛けてきました。

 

その帰りに、お昼ごはんを食べるのに寄り道してきました。

 

 

IMG_2523.JPG

 

 

今日は土曜日なのでランチはやってないのですが、

 

 

 

IMG_2520.JPG

 

 

900円のランチにしました。

 

 

 

お肉屋さんのランチなのでお肉系がちょーおいしいの。

 

 

IMG_2524.JPG

 

 

場所は上野のアメ横の近く。

 

 

 

IMG_2522.JPG

 

 

 

上野に行ったら寄ってみてネ。

 

 

安くて美味しいけど、並んでるからね。。

 

お店の入り口で売ってるコロッケもサイコーだよ(^^♪

at 19:21, yoko,

comments(0), trackbacks(0), - -

現地食

 

出掛けた際に必ずどこへ行っても現地のものを

 

食すように心掛けています。

 

 

海に行けばお刺身、山に行けば山菜、お蕎麦、

 

地方に行けばその土地の名物品など・・・

 

 

 

ベトナム行った時のこの海鮮焼きそばは効いたね・・

全部は食べれなかった。。

 

 

 

この、バインミーってのは、超~~美味しかった。

 

 

 

 

 

香草類をずっと食べてたせいもあるけどね。

 

 

去年、ホーチミンとダナン、ホイアン、フエってとこに行ったけど、

 

また、行きたいナ。

 

 

 

世界遺産の街、ホイアンはホント、良かったね。(^^♪

 

 

 

また、行きたいなぁ~~~

 

 

食べ物の事、書こうと思ったら違う事、考えちゃった。。

 

 

さて、本題。

 

伊豆の川奈に寄った時、川奈漁港の近くにあったお店。

 

 

IMG_5352.JPG

 

中はこんなかんじ。

 

 

海を間近で感じながら、お刺身とビールで・・・

 

いいね~~~

 

安くて美味しけりゃ、もっといいね~~

 

 

IMG_5355.JPG

 

 

コレに惹かれちゃったわ💦

 

 

 

で、注文したら・・・

 

 

IMG_5347.JPG

 

写真撮る前に食べちまったゼ・・

 

つぼ焼き、3個で486円、

 

なんでこんなに安いの!!

 

尋ねたら、海女さんが今朝、潜ってたくさん獲れたから・・

 

って教えてくれたの。

 

だから、もう一皿、追加しちゃった。

 

6個で972円なら大安いよね。

 

IMG_5354.JPG

 

お刺身も美味しかったし、とってもグッドでした。。

 

 

 

街道沿いのお洒落なお店よか、

 

こんな景色の中にあるお店の方が僕は好きかな・・!?

 

 

 

 

 

 

今度は伊勢海老 丸ごとやってみますか~~

 

 

 

 

 

あ~~ お腹すいてきた~~

 

 

ちなみにあおさの味噌汁、300円くらいでとっても美味しかったです。

 

at 12:46, yoko,

comments(0), trackbacks(0), - -

新玉祭り

 

毎年、千葉の白子町でたまねぎ祭りが開催されているんですね。

 

 

ウチのスタッフが朝礼で教えてくれました。

 

 

 

127305601782616229140.jpg

 

 

 

普段は、テニスの試合や海水浴シーズンにならないと

 

 

そんなに混雑することはないこの町。

 

 

だけど、このたまねぎ祭りは例年スゴイ混雑ぶりらしい。

 

 

 

328458a6.jpg

 

 

スゴイよね。。。

 

 

L3166810003421997.jpg

 

 

人も玉ねぎも・・・

 

 

 

 

だけど、僕は行くことが出来ず、スタッフに新玉ねぎを戴きました。

 

美味しそうです!!

 

 

甘くて、生で食べれるんだって・・・

 

 

IMG_2318.JPG

 

 

 

みんなの分まで、買って来てくれておすそ分けしてもらいました。

 

 

 

IMG_2319.JPG

 

 

今晩、早速、玉ねぎ料理です。。

 

 

 

 


IMG_2320.JPG

 

※ 玉ねぎを販売しているおねえさんではありません。

 

 

at 00:06, yoko,

comments(0), trackbacks(0), - -

フローリング

 

都内に仕事で出掛けた帰り道。

 

お腹もすいたので何かないか!?と聞いたら

 

久々に豚骨ラーメンでも・・・という事で

 

連れて行ってもらいました。

 

 

IMG_4858.JPG

 

 

車で行ったのでもちろん、駐車場に停めての食事。

 

 

一緒に行ったスタッフがこの辺りのラーメン事情を

 

知っているので、おまかせです。

 

 

 

IMG_4856.JPG

 

 

 

お店の前から、とんこつのにおいがプンプンしてます。

 

 

僕が食べれるギリの線の香りがしてきます。

 

 

食券を買い、チャーシューメンを注文。

 

 

待つこと五分。

 

 

IMG_4855.JPG

 

 

 

ジャーン!!

 

 

一年ぶり以上の久々、とんこつラーメン。

 

 

脂っこいのがいつしか苦手になっちゃって・・・

 

 

でも、キッチリ完食。

 

久々のとんこつラーメンも美味しかったです!(^^)/

 

 

で、気になったのが、ココのカウンター材!!

 

何で出来てるの・・・!???

 

どこかで見覚えがあるんだけど・・・・

 

 

IMG_4854.JPG

 

 

わははは。。。

 

 

コレ、フローリング材じゃん!!!

 

ふつうは気にならないんだろうけど、

 

職業柄、床にどんぶり置いて食べてるみたいだわね・・

 

上手なフローリングの使い方を都内で勉強してきましたョ。。

 

 

 

at 18:07, yoko,

comments(0), trackbacks(0), - -

ステーキ

 

たま~~~に、肉が食べたい時ってな~い!??

 

あるよね。。

 

 

若い頃は、常に「肉、肉、肉、、、」って言ってたかな!?

 

 

最近は、時折、身体が肉を欲しているのが分かり、

 

その時は、ガッツリ食べたいと思うんだよね。

 

 

P010940240_480.jpg

 

 

 

高級なお肉を食べたいんじゃなくて、

 

塩、コショウ、の下味だけついてて、なんだかソースなんて

 

ものは要らないよ!

 

 

肉を食べたいって時は、ワイルドに食べたいから

 

この下味だけ付いた肉に、バター、おろしニンニク、醤油だけ、

 

あれば、もう、、、GOOD!!!

 

そんなお店が行徳にあるからたまに行くんだけど、

 

先日、急に夜、この症状が起きたのよ!

 

でも、夜も遅いし、近くのチェーン店でもいいか!?

 

ってことで、市原市内のお肉食べれるお店に出掛けたのね。

 

 

640x640_rect_46643799.jpg

 

 

それで、どうしても、おろしにんにくをベッタリつけて

 

食べたかったのね。

 

そんなワケで、店員さんに「おろしにんにくありますか!?」

 

って聞いたら、「別料金になります!」って言われたけど

 

「お願いします!」って頼んだのね。

 

 

 

僕の理想形の画像があったから、紹介するね。

 

dsc00962.jpg

 

こんなふうに、下味だけ付いたお肉に、

 

おろしにんにくをベッタリ塗って、それにお醤油を少しつけて

 

食べたかったのよ・・・!!

 

 

 

 

そして、待つこと、数分。。。

 

 

 

若いバイトらしき先ほど注文した時の女の子が持って来てくれました!!

 

 

 

 

     が、、、、、

 

 

 

     ナント・・・・

 

 

 

持って来てくれたのは、、、、、

 

 

 

 

618713c1.jpg

 

大根おろし。

 

 

 

   あ~~~んど

 

 

 

20150104-izakaya-01.jpg

 

 

ニンニクチップ。

 

 

 

 

でも、ふたつを足すと、(これを式で書きます)

 

 

おろし+にんにく(チップ)=おろしにんにく

 

 

と、なるのでしょうね。

 

 

一緒に食べに行ったウチの若い子が頼んだのかな?

 

と、思いましたが、彼も注文していないと・・・

 

 

返品してもらいましたが、考えていることが違うと、

 

このような事が起きるんだね。。って結論になりましたが、

 

充分ありうることなんだ と、勉強になりました。

 

 

 

二日後、どうしても完成形のステーキ+にんにくが食べたく

 

行って来ました。

 

 

 

めでたし、めでたし、、、

at 00:32, yoko,

comments(0), trackbacks(0), - -

カフェ(HARUKAZE)

 

先日オープンしたおゆみ野にあるカフェ。

 

 

ドアを開けて正面にはカウンターがあり

 

優しいマスターが迎えてくれます。

 

 

IMG_4750.JPG

 

 

 

とってもお洒落で僕にとっては初めて見る焙煎機もあり

 

 

驚かされました。

 

 

 

IMG_4748.JPG

 

 

 

 

きゃー

 

テラス席もあるのね。

 

 

IMG_2169.JPG

 

おおっ!!

 

トイレはアメリカン!

 

 

イージーライダーのポスターもあるじゃん!!

(大人しか知りません) 

 

 

 

IMG_4749.JPG

 

 

 

ってな素敵なカフェがおゆみ野中央4丁目10番に地先に出来たの。

(ウチで建てたのよ)

 

なかなか見つけるのが難しいかもしれないけど、

 

 

探して行ってみてネ(^^)/

 

 

遊歩道から歩いて入れるし、車でもOK

 

 

IMG_2170.JPG

 

 

忙しいみなさんも たまにはカフェでお茶しましょ!!(^^)/

 

 

※ 当社では店舗もたくさん建てているんですョ。

at 00:17, yoko,

comments(0), trackbacks(0), - -

食事会

今年になって、みんなと一緒にご飯を食べた記憶がないので

 

 

新たな記憶を作るためにご飯を食べに行きました。

 

 

 

IMG_1797.JPG

 

 

 

大勢なので、中華にしました。

 

 

 

中華なので向かった先は横浜中華街。

 

 

この日は早めに終わりにして、いざ横浜へ・・

 

 

車に分乗して走ること1時間。

 

 

ぶたまんオジサン一行は、無事、目的地に到着。

 

 

IMG_1792.JPG

 

 

 

席に着くなり、鬼のような注文を繰り返し爆食い。

 

 

 

飲んで食べての酒池肉林野郎たち。

 

 

 

IMG_1796.JPG

 

 

日本酒二升も呑んじまったヤツらもいて、あー大変💦

 

 

お腹を常に満たすことが生き甲斐になってるコイツ等。

 

 

これからも、とてつもない消費量をこなすこのメンバーで

 

頑張っていきます。

 

 

IMG_1793.JPG

 

新しい仲間も増えての食事会。

 

 

頑張ってくれるスタッフたちに感謝であります。

 

 

 

 

at 00:08, yoko,

comments(0), trackbacks(0), - -

ランチ

 

ここんトコいつもぁ~ お昼ごはんがね、

 

コンビニやファーストフードばっかりでさ、

 

飽きちゃうよね。。。

 

 

IMG_4875.JPG

 

 

 

だけどね、現場調査行った帰りに少し時間があったから

 

 

たまには、違うものでも食べよっ! と思って寄りました。

 

 

 

IMG_4879.JPG

 

 

 

パンもケーキも作って売ってるんだよね。

 

 

 

帰りにみんなで食べようと思って大きいの2個も買っちゃった!!

 

 

 

で、肝心のランチは・・・!??

 

 

 

IMG_4877.JPG

 

 

たのにはパスタでも・・・

 

 

 

ランチのセット、

 

 

パスタにサラダ、ブレッドにケーキにドリンク付いて2,000円

 

 

少々お高めだけど、満足のいくランチでした。

 

 

 

建物も古民家を上手にリノベしてあってステキでしたよ。

 

 

IMG_4881.JPG

 

 

ぜひ、寄ってみると良いですよ!

 

うるいどです。

 

at 00:52, yoko,

comments(2), trackbacks(0), - -